1-3خداوند به موسی و هارون فرمود كه اين دستورات را به قوم اسرائيل بدهند: هر حيوانی كه شكافتهسم باشد و نشخوار كند حلال گوشت است. (تثنيه 14:3)4-7ولی گوشت شتر، گوركن و خرگوش را نبايد خورد، زيرا اين حيوانات هر چند نشخوار میكنند اما شكافتهسم نيستند؛ همچنين گوشت خوک را نيز نبايد خورد، زيرا هر چند شكافتهسم است اما نشخوار نمیكند.8پس نبايد اين حيوانات را بخوريد و يا حتی دست به لاشهٔ آنها بزنيد، زيرا گوشت آنها حرام است.9از حيواناتی كه در آب زندگی میكنند چه در رودخانه باشند و چه در دريا آنهايی را میتوانيد بخوريد كه باله و فلس داشته باشند.10تمام جانوران آبزی ديگر برای شما حرامند؛11نه گوشت آنها را بخوريد و نه به لاشهٔ آنها دست بزنيد.12باز تكرار میكنم، هر جانور آبزی كه باله و فلس نداشته باشد برای شما حرام است.13-19از ميان پرندگان اينها را نبايد بخوريد: عقاب، جغد، باز، شاهين، لاشخور، كركس، كلاغ، شترمرغ، مرغ دريايی، لکلک، مرغ ماهیخوار، مرغ سقا، قرهقاز، هدهد و خفاش.20حشرات بالدار نبايد خورده شوند،21-22بهجز آنهايی كه میجهند، يعنی ملخ و انواع گوناگون آن. اينها را میتوان خورد.23اما ساير حشرات بالدار برای شما حرامند.24هر كس به لاشهٔ اين حيوانات حرام گوشت دست بزند تا غروب شرعاً نجس خواهد بود.25هر کس لاشهٔ آنها را بردارد بايد لباسش را بشويد؛ او تا غروب شرعاً نجس خواهد بود.26اگر به حيوانی دست بزنيد كه سمش كاملاً شكافته نباشد و يا نشخوار نكند، شرعاً نجس خواهيد بود، زيرا حرام گوشت هستند.27هر حيوان چهارپا كه روی پنجه راه رود خوردنش حرام است. هر کس به لاشهٔ چنين حيوانی دست بزند تا غروب نجس خواهد بود.28هر کس لاشهٔ آن را بردارد تا غروب نجس خواهد بود و بايد لباس خود را بشويد. اين حيوانات برای شما حرام هستند.29-30موش كور، موش صحرايی، موش خانگی و انواع مارمولک حرامند و نبايد خورده شوند.31هر کس به لاشهٔ اين جانوران دست بزند تا غروب شرعاً نجس خواهد بود.32اگر لاشهٔ آنها روی شیئی كه از جنس چوب، پارچه، چرم يا گونی باشد بيفتد آن شیء شرعاً نجس خواهد شد؛ بايد آن را در آب بگذاريد و آن تا غروب نجس خواهد بود ولی بعد از آن، میتوان دوباره آن را به کار برد.33اگر لاشهٔ يكی از اين جانوران در يک ظرف سفالين بيفتد، هر چيزی كه در ظرف باشد نجس خواهد بود و بايد ظرف را شكست.34اگر آب چنين ظرفی روی خوراكی ريخته شود آن خوراک نيز شرعاً نجس خواهد شد و هر آشاميدنی هم كه در چنين ظرفی باشد، نجس خواهد بود.35اگر لاشهٔ يكی از اين جانوران روی تنور يا اجاقی بيفتد، آن تنور يا اجاق شرعاً نجس خواهد شد و بايد آن را شكست.36اما اگر لاشه در چشمه يا آب انباری بيفتد، چشمه يا آب انبار نجس نخواهد شد ولی كسی كه لاشه را بيرون میآورد نجس خواهد شد.37-38اگر لاشه روی دانههايی كه قرار است كاشته شود بيفتد آن دانهها نجس نخواهند شد، ولی اگر روی دانههای خيس كرده بيفتد دانهها نجس خواهند گرديد.39اگر حيوان حلال گوشتی بميرد، هر کس لاشهٔ آن را لمس كند تا غروب شرعاً نجس خواهد بود.40همچنين اگر كسی گوشت آن را بخورد و يا لاشهٔ آن را جابهجا كند بايد لباس خود را بشويد و او تا غروب نجس خواهد بود.41-42جانورانی كه روی زمين میخزند، چه آنهايی كه دست و پا ندارند و چه آنهايی كه چهار دست و پا و يا پاهای زياد دارند، حرامند و نبايد خورده شوند.43با آنها خود را نجس نسازيد.44من خداوند، خدای شما هستم. خود را تقديس نماييد و مقدس باشيد، چون من مقدس هستم. پس با اين جانورانی كه روی زمين میخزند خود را نجس نكنيد.45من همان خداوندی هستم كه شما را از سرزمين مصر بيرون آوردم تا خدای شما باشم. بنابراين بايد مقدس باشيد، زيرا من مقدس هستم.46اين قوانين را بايد در مورد حيوانات، پرندگان، جانوران آبزی و خزندگان رعايت كنيد.47بايد در ميان حيوانات نجس و طاهر، حرام گوشت و حلال گوشت، تفاوت قائل شويد.